電磁爐相容摩卡壺 1 篇

摩卡壺怎麼選？跟義式機差在哪，爐具相容性又要怎麼看

摩卡壺煮得出接近濃縮的濃度，但壓力遠不到義式機的水準，做不出真正的 crema。這篇先說清楚它跟義式機、手沖、法壓差在哪，再帶你確認家裡的爐具能不能用：鋁壺放上電磁爐是不會熱的。