生活選物
冷萃咖啡壺怎麼選？濾網式 vs 濾袋式，差在沖完要不要洗濾網
冷萃咖啡泡一次要等 8 到 24 小時。濾網式的壺每次倒完都要把濾網拆下來刷，濾袋式則是把袋子提起來丟掉就好。這篇比較兩種做法的差別，也說明冷萃壺跟法壓壺差在哪、家裡現有的罐子能不能頂替。
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咖啡沖煮 4 篇
生活選物虹吸壺跟手沖、法壓差在哪？從沖煮原理判斷適不適合你
虹吸壺造型像實驗室器材，看起來操作複雜、容易失敗。這篇從加熱產生蒸氣壓力、真空回吸的沖煮原理拆解，跟手沖、法壓比操作難度、清潔工序、沖煮時間差在哪，幫你判斷這種器具適不適合自己。
生活選物法式濾壓壺怎麼選？玻璃壺跟不鏽鋼壺差在哪，清洗、保溫、摔裂風險一次看
法式濾壓壺的做法是把咖啡粉泡在熱水裡，時間到再用金屬濾網把粉壓到壺底。金屬網的孔比濾紙大，咖啡的油脂會留下來，喝起來比手沖濃郁，杯底則會有一點沉澱。這篇比較玻璃壺與不鏽鋼壺在清洗步驟、保溫表現與摔裂風險上的差別，幫你依自己的用法選材質與容量。
生活選物摩卡壺怎麼選？跟義式機差在哪，爐具相容性又要怎麼看
摩卡壺煮得出接近濃縮的濃度，但壓力遠不到義式機的水準，做不出真正的 crema。這篇先說清楚它跟義式機、手沖、法壓差在哪，再帶你確認家裡的爐具能不能用：鋁壺放上電磁爐是不會熱的。