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冷萃咖啡壺怎麼選?濾網式 vs 濾袋式,差在沖完要不要洗濾網
冷萃咖啡泡一次要等 8 到 24 小時。濾網式的壺每次倒完都要把濾網拆下來刷,濾袋式則是把袋子提起來丟掉就好。這篇比較兩種做法的差別,也說明冷萃壺跟法壓壺差在哪、家裡現有的罐子能不能頂替。
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冷萃咖啡泡一次要等 8 到 24 小時。濾網式的壺每次倒完都要把濾網拆下來刷,濾袋式則是把袋子提起來丟掉就好。這篇比較兩種做法的差別,也說明冷萃壺跟法壓壺差在哪、家裡現有的罐子能不能頂替。

同一款豆子,今天沖出來偏酸、明天偏苦,問題常常不在手法,而是粉水比例每次都不一樣。這篇從最小顯示單位、計時功能、粉水比顯示三個路徑,整理手沖咖啡秤的選購重點。

想在家自己手沖咖啡,卻被濾杯、手沖壺、磨豆機、電子秤一堆器具看昏?這篇從「你想喝到什麼程度」出發,告訴你哪些先買、哪些可以慢慢添,還有挑器具與買咖啡豆要注意什麼。